Production de miel, gelée royale et propolis en Alsace

Bienvenue au Rucher de l'Ill

Apiculture
Nicole, Roland et Maxime SAENGER

Passionnés par le monde des abeilles depuis plus de 40 ans 

Nous vous proposons une palette de produits de la ruche 100% naturel issus de notre production: tous les produits proposés à la vente sont produit chez nous, sur notre exploitation au Rucher de l'Ill

Bienvenue sur notre site Internet où nous vous accueillons avec grand plaisir, pour vous présenter notre passion : l'apiculture, et ainsi découvrir notre exploitation et différents produits de la ruche issus de notre savoir-faire.

Le Rucher de l'Ill se situe en Alsace dans le Bas-Rhin à Illkirch-Graffenstaden, une commune se situant à environ 10km au sud de Strasbourg.

L'exploitation connut ses débuts en 1977. Depuis, Nicole et Roland SAENGER ont été rejoint par leur fils Maxime

Aperçu de la gamme

Notre passion : l'apiculture

Le métier d'apiculteur est lié à un énorme investissement en temps et nécessite de travailler en symbiose avec la nature.

Beaucoup de petits détails faisant la différence entre réussite et échec, l'apiculture est une passion qui allie technique et observation de la nature.

Nous sommes ainsi maître de tous les maillons de la production; de l'élevage des reines d'abeilles qui plus tard constitueront les ruches de production jusqu'à la récolte et au conditionnement des différents produits de la ruche.

Aperçu de la gamme

Indication géographique protégée

Tous nos miels disposent d'une indication géographique protégée (IGP) pour le miel de Sapin d'Alsace. Ces démarches de qualité permettent d'un côté d'apporter au consommateur des preuves de qualité, de pureté, de traçabilité et d'autre part impose à l'apiculteur une recherche permanente de l'excellence.

Pour ce faire, nous sommes fréquement contrôlés par un organisme de certification indépendant "CERTIPAQ" . Ce dernier verifie l'application d'un cahier des charges très stricte visant tous les postes de la production (controle des ruchers, de la miellerie, du local de stockage, de la traçabilité...).

Les différents crus de miels subissent également une batterie de contrôles:

  •  analyses physico-chimiques en laboratoire 
  • analyses sensorielles par un jury

Exploitation familiale créée en 1977, le Rucher de l'Ill vous propose une gamme de produits de la ruche de qualité issus de notre savoir-faire.

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